Mâchez pour des dents en santé

Mâchez pour des dents en santé

Mâcher entraîne la production de salive, qui est bonne pour vos dents. «Elle éloigne l'acide des dents qui, ainsi, ne se dégradent pas», dit le Dr Tony Iacopino, doyen de la faculté de Médecine dentaire de l'Université du Manitoba. «Elle contient aussi des ions de phosphate et de calcium, qui sont les constituants primaires de la structure de l'émail. Ils reconstruisent l'émail et aident à la reminéralisation de la dent après l’assaut des aliments acides. La salive contient aussi une gamme complète d’agents antimicrobiens et antifongiques qui aident à prévenir les infections.»

Gomme sans sucre

En général, les nourritures qui restent longtemps dans la bouche — gomme, pastilles et bonbons sans sucre — sont bénéfiques parce qu'ils stimulent la production de salive.

Canneberges

 

Une étude dont les résultats ont paru dans le Journal de l'Association dentaire canadienne a montré que les canneberges ont des propriétés favorables dans le traitement des caries et de la périodontite.